Biscotti di nocciole

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:

  • 100 gr di nocciole
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo (almbume)
  • burro (o carta da forno)

Preparazione

Tritare le nocciole.
Montare a neve gli almbumi e lavorarli con lo zucchero, unire le nocciole lentamente affinché non si sgonfi l'impasto.
Mettere, a cucchiaiate, sulla placca da forno imburrata ed infornare a calore moderato per 10-15 minuti.

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